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厨房设施市场数据统计

智鼎市场研究报告网 2019-1-16
报告名称 厨房设施市场数据统计
关 键 字 厨房设施
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释放日期 2019-1-16
  房地产市场的爆发带动了厨房设施行业的发展,截止2018年我国厨房设施市场规模达605亿元,同比增长19.23%。目前,厨房设施行业企业主要集中在广东、浙江和山东。以下是厨房设施市场数据统计分析。

  厨房设施行业在我国属于朝阳行业,从上世纪80 代开始发展,有近三十年的历史。厨房设施市场分析,商用厨房设施由西方传到中国,属于耐用产品和高端消费品,广泛应用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡厅、员工餐厅、学校餐厅、烧烤店、快餐店、面食馆、寿司店等场所。商用厨房设施区别于家用厨房设施的主要特点是其应用于商业场所,而非一般家庭使用;产品规格、种类、应用范围比家用的更多。
  2000-2016年,我国常住人口城镇化率由36.22%增长至57.35%,城镇居民人均可支配收入由6280元增长至3.36万元,年复合增速11.05%。厨房设施市场数据统计分析,根据“十三五规划”设定的目标,到2020年我国常住人口城镇化率将达60%,居民人均收入比2010年翻一番。
  随着经济的发展与城镇化率的提高,人们的生活水平随之提升,在厨房相关产品(厨房器具、设施、橱柜)上的消费金额也保持了逐年稳步增长态势。2017年全国餐饮收入达4.0万亿元,同比增长10.7%。过去的30年,全行业年均增长18.6%,增速远远超过GDP和人均国民收入的增长。商用厨房设施可广泛应用于各类与餐饮相关的经营及非经营场所,包括星级饭店餐饮部,各类正餐、快餐、休闲餐、小吃等餐饮经营场所,学校、企事业单位等食堂,各类超市及其他场所等。据统计,我国商用厨房总数在530万个左右。由此可见,商用厨房设施拥有巨大的市场容量,每年首次购置及更新换代需求总和数量巨大,为行业的发展创造了有利条件。
  以油烟机为例,2018年油烟机零售额约为384亿元,同比增长了12.3%,其中线上油烟机零售额为66亿元,同比增长了43.5%,线下零售额为318亿元,同比增长了7.4%。燃气灶零售额为236亿元同比增长了9.8%,其中线上燃气灶零售额为36亿元,同比增长了44%,线下零售额为200亿元,同比增长了4.7%。从零售量来看,2016年油烟机零售量为1759万台,同比增长了7.5%,其中线上油烟机零售量为409万台,同比增长了41.0%,线下零售量为1350万台,同比增长了0.3%。燃气灶零售量为2210万台,同比增长了5.0%,其中线上燃气灶零售量为470万台,同比增长了43.7%,线下零售量为1740万台,同比下滑了2.08%。
  未来几年我国厨具市场销售量以15%的惊人速度上升。商用厨房设施逐渐走向全球化趋势,我国先进的厨房设施走向国际化舞台困难重重,同时国外先进的厨房设备技术在国内难以得到有效利用,橱柜产品将改变成集收纳储存、洗涤切配、蒸煮煎炒乃至餐饮会客、休闲文娱、进修工作等功能的综合性家具。厨房设施市场数据统计分析,橱柜还将更多地包含文化艺术和审美情趣。跟着时尚元素和高新技巧的应用,这类审美方面的精力功能将逐步成为主流。
  厨房是居民生活中必不可少的设施,也是新房装修必不可少的环节,因此地产新装需求是当前大型厨电市场重要的需求来源。考虑到大型厨房电器的外观将直接影响厨房整体的视觉效果和用户的日常体验, 将购置大型厨房电器纳入家庭装修的考量范围已经成为消费者的惯常做法, 因此其销售量同房地产周期具有一定的相关度。
  总的来看,我国厨房设施发展至今渗透率提升速度渐缓,行业集中度提升趋势已显,相关企业生产工艺日趋成熟,产品质量较为稳定。未来,外资品牌通过兼并、新建、入股等方式进入我国厨房设施市场的速度将会越来越快。以上便是厨房设施市场数据统计分析所有内容了。
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