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牛油果成中国人奢侈“新宠” 未来成长空间大

返回 2018-3-29
        牛油果别称油梨、鳄梨、酪梨、奶油果,是热带地区的一种珍稀水果。牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素,润而不腻,是天然的抗氧化剂,不仅能柔软和滋润肌肤,还能收缩粗大的毛孔。具有高经济价值,同时具有保健、美容效果。

        产业链构成

        从产业链来看,牛油果行业上游主要为牛油果农业,包括育苗/育种业、种植等;中游为牛油果工业,生产牛油果鲜果以及加工产品,加工品包括牛油果干、牛油果酱、牛油果油、牛油果化妆品、医用软膏等;下游主要是应用于健康食用、化妆品、医用等领域。

        发展现状

        1918年,我国引进牛油果,当时以墨西哥系为主,首先是引入台湾省。经过多年发展,目前我国海南、台湾、广东、福建、浙江、江西、云南、四川、贵州等省都有牛油果栽培和分布,其中广西已建成全国重要的牛油果生产基地。

        当前,我国牛油果行业尚处于初级成长阶段,牛油果产业尚未形成规模生产,牛油果市场也尚未得到广泛普及。对于绝大多数中国人来说,牛油果所具有的牛油味道、水分不多、外形呆板、口感干涩、价格昂贵等特点导致其在中国起初并不受欢迎。但随着人们消费水平的提高,以及牛油果产品价值的不断挖掘、普及,目前牛油果已经成为中国人的奢侈“新宠”。

        根据智鼎国研发布《中国【 牛油果】 市场竞争力分析及2018-2025年投资可行性咨询研究报告》http://www.zdreport.com/ZD_2018-03/ZDspshichangjingzhengl942.html,  随着中国牛油果种植面积的增加,2013-2017年中国牛油果产量保持稳定增长态势,由2013年的12.67万吨增长至2017年的15.17万吨。

        消费需求空间大

        虽然进入中国市场不久,但牛油果这一热带果品在中国市场的表现可谓“惊艳”。根据长期跟踪数据显示,中国牛油果基本处于净进口状态,2011年中国牛油果进口量仅为31.8吨,至2017年进口量已蹿升至3.21万吨,增长超1000倍,尽管增速在2017年有所放缓,但同比仍有28%的增长,进口额更是首次突破1亿美元大关。

        从消费来看,近几年随着中国国内对牛油果的接受度提高,全国牛油果消费量也呈上升趋势,2017年中国牛油果消费量达20.22万吨。

        智鼎国研行业分析师认为,随着国内消费者对自身健康的日益关注,这种来自拉丁美洲、营养丰富的绿色果实逐渐成为中国消费者的新宠。近几年,牛油果在中国市场上表现出了巨大的增长潜力,未来还会有更多中国消费者接受这种水果。可见,中国牛油果未来成长空间潜力巨大。

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